말린 생강, 즉 건강(乾薑)은 체온을 높이고 신진대사를 촉진하여 다이어트에 효과적인 식품으로 알려져 있습니다. 체온이 1도 상승하면 기초대사량이 약 12% 증가하여 체중 감량에 도움이 됩니다. 말린 생강은 체지방 연소를 도와 살이 쉽게 찌지 않는 체질로 변하게 합니다.말린 생강은 소화 흡수 능력을 강화하고, 혈액 응고를 억제하여 혈전을 막아 뇌경색과 심근경색, 고혈압을 예방 및 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한, 면역력을 증진시키고, 가래를 없애주며 기침을 멈추게 하는 등 기관지 건강에도 좋습니다.말린 생강을 섭취하는 방법으로는 차로 끓여 마시는 것이 일반적입니다. 주전자에 말린 생강 몇 조각을 넣고 충분히 끓인 후, 대추와 함께 끓이면 더욱 좋습니다. 취향에 따라 꿀을 첨가하여 드시면 됩니다.그러나 열..